2020年4月17日

朝ごはん

レーズントースト、練乳苺、サラダ、ヨーグルト、紅茶

レーズンパン大好き💕

金曜日なのでカレー2回目です。

今日はチキントマトカレーです。

お水は使わず、水煮のトマトで煮込んでます。

鶏が柔らかい〜

お家で、筍の穂先メンマ風を作りしました。

ラーメンに乗せたいな。

夜ご飯

鯖の塩焼き、おかず豆腐、筍煮物、穂先メンマ風、空豆、ご飯に鯖の卵のにもの、お味噌汁(ワカメ、豆腐、揚げ)

鯖がめちゃめちゃ大きかったです。

おかず豆腐の具に、今日は茄子の日🍆と言うことなので、茄子をいれました。

アイラップにナスを入れて、1分程。

熱が通ったら手で裂いて、一口サイズに包丁で切って、キムチ、ネギ、都こんぶの細切り、ラップで蒸した茄子、を入れて、めんつゆ大さじ1とごま油大さじ1をかけて混ぜて出来上がり。

豆腐の上に、先程の具を乗せて出来上がり。

納豆を混ぜても美味しいです。

茄子と麺つゆとごま油、めっちゃ合う。