2020年8月4日

朝ごはん

塩ぱんカヤジャム、リンクス、ヨーグルト、オレンジ、紅茶

リンクスは、ソーセージというよりは、スティックハンバーグです。

お弁当

ビリヤニ

お友達にバスマティ米を頂いたのでビリヤニ作りました。

ヨーグルトに、ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー、パプリカ、塩、レモン果汁、生姜、を入れて、鶏肉を漬け込みます。

シナモンスティック、カルダモン、ブラックペッパー、ローリエ、クミン、サフラン、
バター、塩を入れて

お米を茹でて、柔らかくなったらざるにあげます

お鍋に、肉とご飯を交互に入れて、弱火で30分程度で出来あがり。

パクチーとミントを散らしてあります。

夜、みたらし団子が食べたかったのに、売ってなかったのでつくりました。

白玉粉と絹ごし豆腐を同量、豆腐少し多めで、耳たぶくらいの硬さに調節してねります。

茹でます。

串に刺して焦げ目がついたら、餡をかけます。

出来たー。

ふわふわもちもちです。

夜ご飯

茄子入り牛丼、卯の花、マカロニサラダ、冷奴、お味噌汁(しめじ、豆腐、揚げ)、みたらし団子

茄子入り牛丼、甘辛でおいしかったです。