2020年4月29日
昭和の日です
ブランチ
ヤマザキとミホミさんのコラボロールケーキ、ウインナー、ヨーグルト、紅茶
ロールケーキを、水切りヨーグルトと苺と練乳を使ってデコレートしました。
なかなか可愛くなった。
こちらがコラボ商品
こっこの商品名が有名ですね
袋の端っこにも、cocco可愛い。
夜ご飯
前日に、春巻きの具をつくりました。
人参、干し椎茸、筍、ニラ、豚肉(下味・酒・塩・胡椒)、片栗粉、椎茸の戻し汁、酒・醤油・オイスターソース・鶏ガラスープ・砂糖
豚肉→人参→干し椎茸→筍→ニラ
の順に炒めて、戻した春雨を入れて、調味料を入れ、最後に干し椎茸の戻し汁で溶いた片栗粉でまとめて
一晩置きます
一晩置いたものがこちらでーす
こちらはポテトサラダ
アイラップにジャガイモを入れて4分位レンジをかけ、袋の上から押し潰します。
牛乳、マヨネーズをジャガイモに入れて、薄切りで塩をした玉ねぎと胡瓜を加えて出来上がり。
こちらは小松菜のスープを
生姜のみじん切りとニンニクをごま油で炒め、小松菜もしっかり炒める。
お水と中華スープの素と塩胡椒を入れて出来上がり。
春巻きを揚げます
夜ごほん
春巻き、茹で卵とベーコン入りのポテトサラダ、小松菜のスープ
パリッパリの揚げたて春巻き美味しかったです。
酢多めの辛子醤油でいただきました。
夜ご飯は、「昨日何食べた？」からレシピをお借りしてます。
