2019年4月3日

朝ごはん

あんころ餅、うずらの卵の目玉焼き、ヨーグルト、苺、紅茶

最後のお餅、いただきました。

あとは切り餅にして冷凍するそうです。

ワケギ焼き(チーズ乗せ)、オレンジとパクチーの鮭缶サラダ、ポテサラキッシュ。

ワケギ焼き、沢山あるのでお弁当に持ってきました。

チーズをのせてます。

ポテサラキッシュは、ポテトサラダ100グラムに卵1個混ぜて、チーズを入れて焼いてあります。

台はないけど、キッシュ風になります。

おやつは、いただきもののミニおにぎりせんべい

爪くらいの大きさのおにぎりせんべい。

オリジナルよりカリカリしてます。

夜ご飯

ワケギ焼き明太マヨソース、にら納豆鮭缶入り、ポテトサラダ、お味噌汁(ワケギ、豆腐、油揚げ)

今度は明太マヨをかけました。

なかなか美味しかったです。

にら納豆鮭缶入り

にらをレンジにかけて、鮭缶と和えて納豆を乗せました。

桜スコーン

紅麹と桜の葉を刻んだものと胡桃が入ってます。

やさしいピンク色のスコーンに焼けました。

今日も美味しくいただきました。