2019年5月3日

今日もワッフルを納品しました。

朝ごはん

ワッフル、猪ハム、イチゴ、ヨーグルト、紅茶

猪ハム柔らかいです。

御代替奉祝祭を見に行きました。

近くのお祭りで石取祭というとがあるのですが、皇太子さまの天皇即位を祝って奉祝祭を行っていました。

倭姫命の人形のお披露目もしてました。

とにかく音がすごいお祭りですが、お祝いムードは高まってました。

お昼ご飯は、茄子とコンビーフのキッシュを焼きました。

台は作らず、スキレットで焼きます。

なすのとろーりとコンビーフの塩気が卵に合います。

ワンプレートにしていただきました。

作り方

にんにく 1かけ みじん切り

茄子1本 半月切り

しいたけ 1個 細切り

玉ねぎ3分の1 薄切り

コンビーフ2分の1缶 角切り

卵2個

オイスターソース小さじ1

塩胡椒

ピザ用チーズ

にんにくををオリーブオイルで炒めて、香りが出たら茄子・玉ねぎ・しいたけを炒めて塩胡椒をする。

卵にオイスターソースを混ぜたものをスキレットに流し込みコンビーフを散らして、ピザ用チーズを乗せる。

魚焼きグリルで3分ほど焼いたら、アルミホイルをかぶせてさらに5分焼く。

夜ご飯

ホッケの燻製、筍ご飯、筍の炒め物、ワラビのサラダ、筍の、大根と人参のなます、お味噌汁(筍・わかめ・とうふ)

筍三昧です。

ホッケの燻製、しっとりとして美味しかったー。

夜は令和初練習でした。

令和も頑張るぞー。

今日も美味しくいただきました。