2019年5月27日

朝ごはん

水まんじゅう、うずらの卵の目玉焼き、ヨーグルト、苺、紅茶

水まんじゅうは冷凍できます。

お弁当

北かりさんの乾燥玉ねぎとほうれん草入りハンバーグ、パンプキンスープ

北海道物産展で見つけた乾燥野菜

フリーズドライではなく風乾なので、そのままでも食べられるのです。

アイラップ に、ひき肉、卵、パン粉、乾燥玉ねぎとほうれん草、塩コショウを入れて

袋の中で混ぜて、形を整えて焼きました。

余分な水分を乾燥野菜が吸っていい感じです。

水なしで食べられる野菜、災害時に役立ちますね。

夜ご飯

ハマチのお刺身、あら煮、イタドリの煮物、ピーマンのバターめんつゆ炒め、お味噌汁(ワカメ、じゃがいも、玉ねぎ)

お刺身は刻み青じそで食べてみました。

爽やかで美味しい。

ピーマンはツイッターでみかけたレシピ。

バターとめんつゆ合うんですね。

今日も美味しくいただきました。