2019年12月23日

朝ごはん

魔法のパン屋さんのフルーツデニッシュ、野菜スープ、ヨーグルト、紅茶

フルーツデニッシュめっちゃ美味しくて190円。

やすくないですか。

今日は老年看護の先生に、災害時に常温保存出来る材料で作る茹で蒸しパンについてプレゼンをしました。

材料は、ホットケーキミックス、常温保存のスープ(食物繊維入り)

と、サラダ油

160ccで1食分の食物繊維だそうです。

野菜も色々入ってます。

これらの材料を、アイラップに入れて混ぜて、空気を抜いて、輪ゴムで半分に分けて25分茹でる。

茹で上がりです。

スープの優しい味がして、しっとりしています。

これは高齢者でも食べやすいから、地域でお話しするときに使いたいと言われました。

少しでも誰かのお役に立てればいいな。

お弁当

豚の味噌漬け

アイラップオムレツ

アイラップオムレツは、卵を割り入れ、潰して、コーヒーフレッシュと塩胡椒をして、10分ほど茹でます。

コーヒーフレッシュに甘みがついてるので、ほんのり甘いオムレツになりました。

夜ご飯

鶏団子鍋でした。

温まる〜

今日も一日お疲れ様でした。