2020年4月26日

朝ごはん

野菜スープ、練乳苺、バナナと甘酒のパウンドケーキ、ヨーグルト、紅茶

野菜スープ食べると、元気になる気がします(笑)

お家の近くの八重桜

ちょっと渋い色が素敵です。

お花は気持ちが安らぎますね。

お昼ご飯

わさびの出汁茶漬け風冷やしおぼろやっこ、野菜スープ、肉団子の甘酢餡かけ

もはや、和風だか中華だかよくわからないメニュー

肉団子の甘酢餡かけの肉団子には、ドライオニオン🧅がたくさん入ってます。

余分な水分を吸収してくれるので、ぎゅっと味の詰まった肉団子になりました。

これがわさびの出汁茶漬け風

豆腐と豆乳と、お茶漬け海苔。

ひんやりして、あられがサクサク、わさびがピリリで美味しかったです。

暑くなったらもっと美味しいかも。

おやつはトライフル

ベビーカステラをいただいたので、

カスタードクリームを作ってトライフルにしました。

水切りヨーグルトも乗せました。

これは、甘酒とミルクのプリン

桜パウダーも入れました。

めっちゃピンク。

甘酒と桜の香りがします。

夜ご飯は、最後のネギ坊主の天ぷらと、まだまだある筍の天ぷら

そして唐揚げでした。

揚げ物、アイラップで蒸し茄子、お味噌汁(ワカメ、揚げ、豆腐)、きゅうりの味噌ヨーグルト漬け、ツタンカーメンの豆の豆ご飯

今年もツタンカーメンの豆が採れました。

エンドウ豆なのですが、ご飯に入れて炊くと赤くなります。

春の味です。