2020年10月11日

ブランチ

海老フライ卵ホットサンド、卵ホットサンド、りんご、ヨーグルト、紅茶

今日のホットサンドは、卵と海老フライ

ホットサンド、挟んだらだいたい美味しいですよね。

まずは卵スプレッド

卵、コンソメ、マヨネーズ、アイラップを準備

卵を割り入れ、袋の外から黄身を1カ所押して潰します(白身と混ざらないように)

レンジに1分〜2分

白身と黄身が混ざらずに固まります。

熱いのでミトンをして、袋の外からたまごをほぐします。

コンソメ、マヨネーズ、塩胡椒で味付け。

卵スプレッドの出来上がり。

海老フライは、和平フレイズさんのホットサンドメーカーで揚げ焼きしました。

少量の油を入れて、蓋を閉めて

向きを変えてこんがりと

パンの上に、卵、海老フライ

さらにその上に、チーズ、レタス

片面につき1分半ぐらい焼いたら出来上がり。

洗うのはホットサンドメーカーだけ。

今日はマフィンを焼きました。

バナナキャラメルチョコマフィン、胡桃入り

バナナの良い香りです。

おやつ

バナナキャラメルチョコマフィン、ローズヒップティー

焼き立てふわふわ

夜ご飯

揚げなすの卵あんかけ、かぼちゃコロッケ、ナスのレンジ蒸し、エダマメ、ピーマンとベーコンの炒め物、ちりめん胡桃

コロッケは父が買ってきてくれました。

揚げなすのあんかけ、ちょっと寒くなったので温かくてほっとします。

蒸し茄子と枝豆はアイラップに入れてレンジ加熱したものです。

ムラサキシキブが秋の風情を彩ってます。