2022年2月13日

朝ごはん

大阪玉出の木村屋さんの練乳ロールチョコver.、ヴェネツィアーナ、練乳苺、ヨーグルト、タコさんウインナー、紅茶

大阪の有名なパン屋さんだそうです。

大阪なら1時間で完売ですよ！って言ってました。

練乳ロールのチョコは、バレンタイン期間のみらしいです。

めっちゃ美味しかった。

お昼ごはん

糖質0カロリーオフ麺醤油ラーメン

チャーシュー乗せたらカロリーオフの意味が(笑)

こんにゃくと思えないくらい、ラーメンでした。

美味しかったです。

さて、今年のバレンタインのお菓子は

アメリカンチェリーのブラウニー

今年はミルクチョコで優しい甘さのブラウニーです。

アメリカンチェリーは、一つずつ種を抜いてコンポートしてあったものを使いました。

ピスタチオワッフル

生地にピスタチオクリームを入れました

焼く前はグリーンの生地

干し柿ラムのトリュフチョコ黒胡麻まぶし

柚子のトリュフチョコきなこまぶし

ラム酒につけた干し柿をガナッシュに入れて作りました。

柚子は柚子果汁と柚子の皮が入ってます。

今年のバレンタインはこんな感じ。

夜ごはん

おでん、胡麻和え、きくらげの佃煮、白竿のお漬物

今日のおでんは、味噌だれでいただきました。