2019年2月24日

ブランチ

鮭缶チャウダーにウィンナーとコンビーフ乗せ、クランベリーとルビーチョコのマフィン、ヨーグルト、苺(紅ほっぺ)、チャイ

茶葉は今日から、東京のイスラム横丁で買ったブルックボンドさんのタージマハル。

インドの紅茶です。

250gあるから、しばらくタージマハルが続きます。

アッサムのCTC(茶葉を丸めて乾燥してある)です。

チャイに最適だそうです。

こちらは、ルピシアのチャイ用のお砂糖

チャイは空気を含ませると美味しくなる、とルピシアのセミナーで言ってたので、何回か高いところから注いであわあわにしました。

今回使ったスパイスは、ジンジャー、シナモン、カルダモン、グリーンペッパーです。

お昼が朝と兼用だったので、おやつを色々食べました。

四日市近鉄百貨店で購入した、パンダ焼き。

可愛いです。

広告には12個と書いてありますが、売り場には12パンダと書いてあったので、「12パンダ🐼下さい」と言ったら、売り場の方も「12パンダ🐼ですね」と、答えてくれました。

そして、「菓匠　花桔梗」さんの「あんトースト最中」

トースト型の最中の皮に、あんこを盛れるのです。

餡は別包装で入ってます。

たっぷり盛ってしまいました。

バターも乗せるべきだったかしら。

そして、父作の干し柿。

干し柿には食物繊維が豊富だから、と母に勧められたのでいただきました。

干し柿の白い粉の甘さが、和菓子の甘さの基準なのです。

練り切りは、この白い粉の甘さを目指して作られます。

夜ご飯

カレー、鮭缶入りにんじんしりしり、大根葉とベーコンと卵の炒め物、大根の煮物

久々のカレー

また大鍋にいっぱいあるので、2〜3日はカレーです。

美味しいから良いのだけど。

今日も美味しくいただきました。