2020年11月30日

朝ごはん

焼きバナナ、りんご、ベーコン、ジャムトースト、プルーンヨーグルト、麦茶

これはイタリアの大麦のお茶です。

バナナとチョコの香りがします。

お弁当

チキンとリンゴのソテーみりんソース、

さつまいもと銀杏のサラダみりんドレッシング、コンソメスープ

今日は本みりんの日

そして大きなリンゴをたくさんいただいたので、チキンとリンゴのソテーを作りました。

みりんソースは、生クリーム100ml、本みりん大さじ1、お醤油大さじ半分を、タロットするまで煮ます。

コクがあるソースで、りんごにもチキンにもよく合います。

こちらが材料です

チキンは宮崎県の桜姫

本みりんはココノエさんです。

こちらがドレッシングの材料

みりんドレッシングは、ヨーグルト30g、マヨネーズ大さじ2、大さじ2の本みりんを半分まで煮詰めた物、塩胡椒です。

ほんのり甘いドレッシング、美味しかった。

さつまいもは角切りにしてアイラップ でレンジかけてます。

今日は満月

そして半影月食でした。

肉眼だと左上が欠けてるのがわかりました。

夜ご飯

鶏のだんご鍋、鮭おにぎり、ポテトサラダ、厚焼き卵、白菜のお漬物

鶏のおだんごも、鶏のお出しもめっちゃ美味しい💕

温まりました。