燻製

2018年10月29日

朝ごはん肉球フィナンシェ、ベーコンエッグ、みかん、ヨーグルト、紅茶今日の目玉焼きは、片方の黄身がレモン色でした。お弁当燻製豚バラとザーサイと卵の炒飯唐揚げ口に入れると燻製の香りがふわっと香り、噛み締めると脂の甘さがじんわり。コリコリのザー…

2018年10月26日

朝ごはんカボチャのマフィン、大根と白ネギのスープ、ヨーグルト、ミカン、紅茶紅茶はファルファローネルピシアグランマルシェ限定です。甘いカシスの香りと味ミルクティーにしていただきました。お弁当、スモークチーズサンドイッチと燻製豚バラサンドイッ…

2018年10月25日

朝ごはんモン・プティ・プッサンの肉球フィナンシェ(メープル・プレーン)、豚バラ燻製、サラダ、ケンタッキーのフライドポテト、ヨーグルト、紅茶肉球、可愛らしすぎる。今日は、振替で休みだけど、受講生の応援に出掛けます。出かける前にパンプキンマフィ…

2018年10月23日

朝ごはん柿と人参のサラダ、燻製ウィンナー、さつまいもワッフル、大根と白ネギのスープ、ヨーグルト、紅茶(プラム&グレープ)大根と白ネギのスープ、生姜がきいているのでちょっとひんやりする朝にぴったりです。お弁当海老と青梗菜のオイルパスタ、柿と人参…

2018年10月13日

朝ごはんウィンナー、さつまいもパウンドケーキ、青梗菜とスモークチキンのスープ、ヨーグルト、紅茶今日はさつまいもの日九里(栗)より(四里)美味い十三里で、10月13日だそうです。 タイムリーな、さつまいもパウンドケーキでしたお弁当土曜のお弁当はおにぎ…

2018年10月12日

朝ごはんさつまいもワッフル、豚肩ロースの燻製、白桃のコンポート、ヨーグルト、紅茶さつまいものワッフル、さつまいもの優しい甘さでした。ゴマも美味しいね。お弁当豚肩ロースの燻製入りカラフル炒飯とウズラの卵の燻製豚肩ロースの脂がじわっと美味しい…

2018年10月11日

朝ごはん鬼まんじゅう(白)、燻製サバマヨサラダ、青梗菜とスモークチキンのスープ、ヨーグルト、紅茶燻製サバマヨ、しっとりして旨味があって、ツナマヨより美味しいですー。あっ、ツナマヨも大好きです。青梗菜とスモークチキンのスープ、チキンの薫りと旨…

2018年10月10日

朝ごはん豚肩ロースの燻製、サラダ、りんごのワッフル、ヨーグルト、紅茶豚肩ロース、噛み締める程に旨味が出てきます。紅茶は今日から、トリック オー ティールピシアさんのトリック オー ティー「お茶をくれなきゃいたずらするぞ」が合言葉。甘く香ばしい…

2018年10月7日

朝ごはんウズラの卵の目玉焼き、胡桃マスタードのハニーマスタードトースト、白桃のコンポート、ヨーグルト、紅茶胡桃マスタードに蜂蜜を混ぜてぬりぬりしてトースト、燻製した胡桃を砕いたものをかけてます。イベントの打ち合わせの為に、名古屋へお昼ご飯…

2018年10月6日

朝ごはん豚肩ロースの燻製に胡桃マスタード、バゲット、鮭の出しで根菜スープ、ヨーグルト、紅茶豚肩ロースに、ファロさんの胡桃マスタードを合わせました。胡桃の粉が入ったマスタードで、サラダドレッシングやチキンソテーによく合うそうです。ファロさん…

2018年10月1日

いよいよ10月ですね。台風一過の朝でした。朝ごはんNICOLさんのメープルカトルカール、手羽中燻製、サラダ、ヨーグルト、紅茶カトルカール、しっとりしてて美味しい。さすがNICOLさん。お弁当豚肩ロースの燻製サンドと、卵サンド。シソで挟んであります。プ…

2018年9月30日

台風DAYでした。朝ごはんキャラメルりんごワッフル、オクラ、ゆで卵、幸水、ヨーグルト今日もワッフルでした。まだ、ふわふわ。午前中はまだ雨がひどくなかったので、急いでお買い物へ。帰宅してお昼ごはん今日は温麺のカレー麺にもカレーが入ってました。そ…

2018年9月28日

朝ごはん月餅(蓮の実餡)、ラディッシュのスプラウト、燻製手羽中、ヨーグルト、紅茶蓮の実餡に、塩卵が入ってました。美味しかった。お弁当燻製塩鯖、オクラ胡麻和え、ゆで卵、柴漬け燻製塩鯖、身が柔らかくてとても美味しいです。夜ご飯ハマチのお刺身、南…

2018年9月27日

朝ごはんウインナー、月餅、ヨーグルト、紅茶この月餅は、胡桃餡でした。美味しかった。お弁当鮭のちゃんちゃん焼きのリメイクの、味噌クリームマカロニグラタン味噌とホワイトソースがうまく合いました。母にもお裾分けを置いて行ったら、美味しかったよっ…

2018年9月26日

朝ごはん月餅(黒ごま)、スモークチキン、サラダ、ヨーグルト、紅茶月餅、甘過ぎずゴマが香ばしくてめっちゃ美味しかったです。お弁当チキン南蛮、紫シシトウ、フライドポテト、栗ご飯唐揚げを温めて、甘酢に漬けて、タルタルソースをかけて、チキン南蛮に。…

2018年9月25日

朝ごはんお月見団子、ウインナー、サラダ、ヨーグルト、紅茶紅茶はルピシアさんのイングリッシュキャラメルです。甘くていい香りお弁当しらたき牛丼しらたきメイン(笑)ジップロックスクリュータイプに入れてあるのですが、ハロウィン仕様なんです。可愛い夜…

2018年9月1日

防災の日でした。備蓄品は点検しましたか?私はえいようかんを新しいのに入れ替えました。注:えいようかんは、井村屋さんの備蓄用ようかんです。朝ごはんバゲットにはクリームチーズとイチヂクのコンポートを乗せて、うずらの卵の目玉焼き、ヨーグルト、紅茶…

2018年8月17日

朝ごはんピザソーセージパン、桃のコンポート、ヨーグルト、紅茶今日の紅茶は桃お弁当鯖の燻製と、笹かまの燻製、デザートは生協で買ったプチシークワーサー&マンゴーパインが乗ってて、今日はパイナップルの日だしって買ってみました。鯖の燻製、しっとりし…

2018年8月16日

お盆休み明けの出勤。眠い…朝ごはんフォションのレモンデニッシュ、ウズラの目玉焼き、ヨーグルト、紅茶さすがフォション、デニッシュパリパリサクサクで美味しかった。お弁当豚の角煮丼コミックス、「きのう何食べた」の中のレシピで作りました。味しみしみ…